FICHA TÉCNICA

Castas: Gouveio (30%), Rabigato (30%) e Viosinho (40%).

Conceito: Em Terras Durienses, com forte incidência no Baixo Corgo, os 4 irmãos oriundos de uma família tradicional uniram o seu conhecimento e paixão pela região, na criação do “MÃOS”. De uvas seleccionadas dos 130 hectares que possuem, nasce um vinho de qualidade com carácter e cheiro a Douro.

Denominação: DOC - Douro.

Notas de Prova: “MÃOS” branco é um vinho gastronómico com aroma predominante a flores brancas, folhas de chá e notas cítricas. Apresenta um equilíbrio perfeito entre a frescura das castas Gouveio (30%) e Rabigato (30%) e a complexidade do Viosinho (40%).

Clima: Mediterrânico

Lançamento: 3500 garrafas lançadas em 30 Outubro 2011.

Solos: As uvas provêm de solos xistosos muito pobres na região do Baixo-Corgo.

Vinificação: Vindima manual com escolha na vinha em caixas de 20 kg. Fermentações a temperaturas controladas.

Álcool: 13%Vol.

Conservação e Serviço: Conservar a 6oC para ser servido a 12 - 14oC para ser bebido a 14 -16oC.

Gastronomia: Acompanha bem peixes de forno e carnes brancas.